fix

Капуста

Кольраби, или репная капуста.

Этот сорт капусты по внешнему виду отличается от известных разновидностей капусты (белокочанной, цветной, савойской, пекинской) тем, что в пищу используются не листья, а стебель шаровидной формы, по внешнему виду напоминающий репу, отчего и произошло ее название. Слово «кольраби» в переводе с итальянского означает - «капустная репа».

Несколько премудростей по борьбе с вредителями капусты

Стремясь к улучшению качества выращиваемого урожая, огородники выработали много методов для защиты капусты от вредителей без применения химических средств.

Секреты выращивания пекинской капусты

Капуста - пекинская относится к семейству крестоцветных, подвид репы. Для получения качественного и стабильного урожая, необходимо знать ее секреты и выполнять несколько агротехнических правил:

Правило № 1: Короткий световой день и при температуре не более +22грд. Лучшее время для посева и выращивания пекинки – вторая половина лета, когда уменьшается световой день. При посадке в указанные сроки стрелкование капусты не наступает.

Как вырастить брокколи

Брокколи - замечательный и полезный сорт капусты. Культура холодостойкая, её агротехника схожа с выращиванием белокочанной и цветной капусты. Взрослые растения выдерживают значительные заморозки. Это питательный продукт, содержащий много витаминов и кальция. В пищу употребляют нежный сочный стебель и нераскрытые соцветия капусты. Как вырастить брокколи на дачном участке?

Как вырастить брюссельскую капусту

Прекрасная разновидность капусты - брюссельская. Это ценный питательный продукт, в котором содержится большое количество витаминов. От других видов капусты она отличается мелкими размерами головок и длительным вегетационным периодом. Брюссельская капуста - морозоустойчивое растение. Его стебель достигает 0,8м и на нём одновременно развиваются до 90 кочанчиков, - диаметром от 2 до 5 см. Одним из главных свойств этого вида капусты является увеличение содержания питательных веществ при замораживании. Продукт широко используют в кулинарии. Как вырастить брюссельскую капусту для ежедневного потребления?

Как вырастить пекинскую капусту

Пекинская капуста - полезный диетический продукт. Растение однолетнее, холодостойкое, очень скороспелое и требовательно к влаге. Существуют её листовая, полукочанная и кочанная формы. В пищу используется большим образом в свежем виде. Как вырастить пекинскую капусту на дачном участке? Растение выращивают как салатную культуру, посевом семян. Многих огородникам не удаётся выращивание пекинской капусты, - зачастую растение минует стадию образования кочана, стрелкуется и становится непригодным в пищу. Это говорит о том, что для развития было недостаточно света. Для избежания этого, пекинскую капусту принято сеять в два срока: в апреле, и летом - в июле, когда световой день достаточен для выращивания урожая.

Как вырастить цветную капусту

Наряду с белокочанной капустой на загородных участках выращивают цветную капусту. Это однолетнее растение, развивающее большое количество цветоносных побегов. Культура содержит белок, витамины и отличается хорошими вкусовыми качествами. В пищу употребляют её нераспустившиеся соцветия. Как вырастить цветную капусту, чтобы получать урожай на протяжении всего весенне-летнего сезона? Для роста и развития цветной капусты требуется температура 15—18 градусов тепла, она требовательна к влажности и плодородию почвы.

Как вырастить рассаду капусты

Каждый садовод-любитель стремится небольшое количество рассады вырастить самостоятельно. Как вырастить рассаду капусты? Её возделывают в теплых парниках и теплицах, но небольшое количество, для дальнейшей высадки на даче, можно посеять и в ящики дома. Семена ранней капусты высевают 1-15 марта, среднеспелой - 15 марта - 15 апреля.

Для того, чтобы вырастить рассаду капусты, надо обеспечить определенные условия. Это посев семян в питательную смесь, состоящую из дерновой земли, торфа и песка, которой заполняют ящики размером 50х30х8, а также освещение и температурный режим. Для посева отбирают наиболее крупные, однородные семена размером не менее 1,2 мм у ранних и 1,5-2 мм у среднеспелых и поздних сортов.

Другие виды капусты

Поскольку я люблю разнообразить овощами грядки, то кроме белокочанной выращиваю и другие виды капусты. И хотя у меня других растений небольшое количество, радует разнообразие. Сажу ещё капусту цветную и краснокочанную. В этом огородном сезоне хочу начать выращивать брюссельскую и савойскую. И вот что я знаю о возделывании этих культур...

Капуста

Без капусты никто из нас не представляет полноценного стола. Очень много блюд готовят из этого поистине великолепного продукта. Без неё не будет ни борща, ни голубцов. А как вкусна она квашеная, зимой... В моей семье все очень любят капусту. Поэтому я выращиваю её на своей любимой дачке: белокочанную и другие виды. Но прежде всего я разобралась в очень важном моменте - правильном чередовании и размещении культур. Это одно из основных условий успешного выращивания как овощных, так и всех других однолетников.