Как вырастить пекинскую капусту
Пекинская капуста - полезный диетический продукт. Растение однолетнее, холодостойкое, очень скороспелое и требовательно к влаге. Существуют её листовая, полукочанная и кочанная формы. В пищу используется большим образом в свежем виде. Как вырастить пекинскую капусту на дачном участке? Растение выращивают как салатную культуру, посевом семян. Многих огородникам не удаётся выращивание пекинской капусты, - зачастую растение минует стадию образования кочана, стрелкуется и становится непригодным в пищу. Это говорит о том, что для развития было недостаточно света. Для избежания этого, пекинскую капусту принято сеять в два срока: в апреле, и летом - в июле, когда световой день достаточен для выращивания урожая.
Для получения раннего урожая пекинской капусты, во второй декаде марта семена высевают для получения рассады. Как вырастить пекинскую капусту из рассады? Почвенную смесь готовят из торфа и дерновой земли в равных частях. На ведро смеси добавляют столовую ложку комплексного минерального удобрения и две ложки древесной золы. Этой смесью заполняют торфяные стаканчики. Рассаду пекинской капусты выращивают без пикировки, в торфяные стаканчики сеют по 2-3 семени.
При появлении всходов стаканчики с рассадой, помещённые в устойчивый ящик, устанавливают в помещении на окне с максимальным обеспечением света. Это может быть застекленный балкон или веранда, где температура воздуха в это время не превышает 7-8 градусов тепла. Когда растения взойдут и подрастут, в каждом стакане оставляют по одному самому крепкому ростку. Рассаду поливают тёплой отстояной водой по мере подсыхания почвы. За 3-4 дня до посадки в открытый грунт полив прекращают, чтобы растения не переросли. Непосредственно перед высадкой, в фазе образования 5-6 листов рассаду хорошо поливают.
Для высадки рассады в открытый грунт готовят грядки. Перед перекопкой вносят перегной и древесную золу, затем участок хорошо боронуют, делают лунки и увлажняют. Торфяной горшок с растением помещают в лунку и присыпают почвой. При выращивании овоща на салат растения размещают с интервалом 40—50 см между рядами, а между растениями в ряду - 10—15см. Если требуется получить кочан, то растения садят через 30—40 см. Как вырастить пекинскую капусту посевом семян? Для летне-осеннего потребления семена сеют в почву в два срока: в середине июня и в начале июля. Норма высева семян — 0,2г на один квадратный метр, дальнейший уход такой же, как и за рассадной капустой.
Грядки с рассадой пекинской капусты, посаженной ранней весной, накрывают полиэтиленовой плёнкой, которую не снимают до уборки урожая. Как вырастить пекинскую капусту если растениям наносят вред улитки? Вредителями пекинской капусты являются слизняки и улитки, которые поедают нежные листья этого овоща. Против этих вредителей капусту обрабатывают смесью, состоящей из пол литра золы с добавлением соли, молотого перца и сухой горчицы, - по две столовые ложки.
Пекинскую капусту обильно поливают один раз в неделю теплой водой. Если растения хорошо идут в рост, их не подкармливают. Если растения развиваются недостаточно, их прирост не заметен, то делают подкормку настоем разведённого коровяка 1:10 с последующим поливом. После каждого полива землю рыхлят, чтобы не образовывалась почвенная корка. Пекинскую капусту, высаженную весной, получают уже в конце мая. Этот сорт капусты для личного потребления сеют в небольшом количестве, - овощ долго не хранится. Урожай собирают по мере созревания, до середины осени. Как вырастить пекинскую капусту? Это растение несложно в выращивании, надо обеспечить необходимые условия и хороший уход.