В наших широтах крукнек (кривошейка) считается растением экзотическим, в основном его возделывают любители редкостных овощных культур. Это растение привлекает интересной формой плодов, на вкус схожих с отечественными кабачками. Вырастить крукнек занятно ради этих чудо-"кабачков", используемых в кулинарии для приготовления различных блюд.
Кабачки - замечательный полезный продукт. Их выращиванием занимается большинство огородников. Для того, чтобы продукцию получать непрерывно, в течении весенне-летнего периода кабачки высевают несколько раз. Как вырастить кабачки на дачном участке? Это теплолюбивые растения семейства тыквенных, которые размещают на хорошо прогреваемых солнечных участках. Почву готовят с осени: удобряют перегноем, вносят компост, перекапывают, а весной боронуют и делают лунки. Кабачки сеют пророщенными семенами или высаживают рассаду, выращенную в торфяных горшочках на подоконниках.
Кабачки весьма симпатичны. На нашей дачке растут всего несколько кустов, но польза от них велика. Урожайные, а блюда из этих плодов просто замечательны. Кабачки радуют весь сезон, а для того, чтобы продукцию получать непрерывно, до поздней осени, надо несколько раз их посеять. Как только привозим урожай домой, дети просят нажарить из кабачков оладьи. Какие же румяные и аппетитные они получаются! А маленькие патиссончики я консервирую. Чаще всего помещаю их в одну банку с мелкими кабачками, молочной спелости. Я считаю кабачки и патиссоны родными братьями...