Как вырастить спаржу
Спаржа - травянистое многолетнее растение семейства лилейных. Растение образует множество ветвистых стеблей, достигающих 1,5 м в высоту. Как вырастить спаржу? Эту культуру выращивают рассадным способом через посев семян или делением куста. Готовят в пищу спаржу так же, как и цветную капусту, ещё консервируют и маринуют.
Это растение предпочитает открытые солнечные участки. Растёт спаржа на одном месте длительный период времени,- до 20 лет. Поэтому участок для её выращивания определяют обдуманно и хорошо удобряют почву. Для того, чтобы растения хорошо принялись, их садят при пасмурной погоде.
Как вырастить спаржу рассадным способом? Торфоперегнойные горшочки заполняют питательной смесью, состоящей из торфа, песка и дерновой земли с добавлением перепревшего компоста. В смесь сеют семена и ставят горшочки в светлом тёплом месте. Поливают и удобряют. Выращенную рассаду высаживают в открытый грунт в клнце мая - начале июня.
Почву для посадки спаржи на огороде готовят заранее. Вносят по 100 г полного минерального удобрения на каждый квадратный метр, перепревшие перегной и компост и перекапывают. На богатых азотом почвах вносят 50 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия. Затем почву выравнивают и делают борозду глубиной 35-40 см, шириной 35см, на дно которой насыпают гребень высотой 7-8 см.
Как вырастить спаржу? С интервалом в полметра высаживают по одному растению, затем присыпают почвой и поливают. В последующие годы благодаря рыхлению, внесению удобрений и окучиваниям борозды постепенно засыпаются почвой. По мере роста спаржи, внося в борозду компост, образуется слой земли, внутри которого и будут развиваться нежные отбеленные побеги.
Спаржу можно размножить и делением куста. Как вырастить спаржу делением куста? Для этого отбирают небольшие, но толстые горизонтальные корневища с хорошо развитой корневой системой. Ранней весной их делят на две-три части с с учётом того, чтобы на каждом отростке было по несколько развитых почек. Каждую делёнку высаживают в подготовленную борозду. Через три недели растения рыхлят, не повреждая корней. Дальнейший уход за растениями включает в себя прополки, подкормки и поливы по мере подсыхания почвы.
Корни после посадки спаржи должны находиться на 10-15 см ниже уровня грунта. Возле растения устанавливают кол, к которому будут его подвязывать по мере роста. Как вырастить спаржу? Если спаржу садят в несколько рядов, то ширина междурядий должна составлять 1,2м. Зеленые побеги должны появиться в конце мая. На расстоянии 50-60 см от грядки спаржи другие многолетние культуры не высаживают.
Вырастить спаржу можно также посевом семян сразу в почву. В открытый грунт их высевают в конце мая - начале июня, когда почва хорошо прогреется. Глубина заделки - 3см. Затрачивают 10-15г семян на один метр квадратный. Посев присыпают почвой, слегка прикатывают и мульчируют перегноем. После появления всходов растения прореживают, оставляя их с интервалом в 20 см. При выращивании спаржи посевом семян урожай получают только на третий год.
Как вырастить спаржу? В летний период спаржу несколько раз подкармливают, чередуя внесение минеральных удобрений с органикой, - раствором коровяка или птичьего помёта. Незадолго до заморозка срезают все побеги растения, а корни для предотвращения вымерзания накрывают слоем перегноя, листьями и дерновой землёй.