Выращивание чеснока как бизнес
На приусадебном участке довольно часто выращивают чеснок для продажи. Это может стать отличным семейным бизнесом, который принесёт семье дополнительные доходы. Безусловно, для успешного результата надо потрудиться, но вложенные труд и расходы на посадочный материал и удобрения окупятся.
Соблюдая технологию выращивания этой культуры, на своем земельном участке можно задействовать под чеснок большую площадь, вырастить культуру в большом количестве и реализовать продукцию на местных рынках или сдать оптом в торговую точку. Выращивание чеснока как бизнес открывает большие возможности для получения прибыли.
Чеснок необходим на каждой кухне. Его закупают обычные потребители, владельцы ресторанов и кафе, производители мясоколбасной продукции. А значит, товар не будет залёживаться и будет быстро продаваться. Эта пряная культура чрезвычайно полезна, является отличным лекарством при простуде и гриппе, избавляет от множества недугов, а значит нужен всегда и всем. Поэтому выращивание чеснока как бизнес дело довольно выгодное и полезное.
Для выращивания чеснока как бизнес изначально подготавливают почву. Она должна быть плодородная, а значит хорошо удобрена перегноем и компостом, однако без внесения свежего навоза. Если площадь под посадку выделяется значительная, для её обработки целесообразно воспользоваться сельскохозяйственной техникой. Если же это несколько соток, что тоже весьма неплохо, то подготовить почву можно вручную.
Затем закупают посадочный материал или используют для посадки свой, если такой имеется в хозяйстве. Целые луковицы предварительно разрушают на зубки и делят их на четыре фракции. Каждую фракцию высаживают раздельно, с определённым расстоянием между зубками. Интервал между мелкими и средними должен быть 5-6см, крупными - 10см и самыми крупными - 15см. Глубина заделки зубков в почву - 7-8 см. На каждый квадратный метр площади затрачивается примерно 90-100г посадочного материала.
Для высадки в почву используют только наружные зубки, поскольку они быстрее и интенсивней растут, набирают товарный вес и дают более высокий урожай. Высаживают чеснок на продажу осенью, за две-три недели до заморозка, чтобы зубки успели укорениться, но всходы не произросли. Выращивание чеснока как бизнес требует при посадке больших затрат ручного труда, поэтому к высадке зубков следует привлекать всех членов семьи.
На зиму посадку чеснока необходимо мульчировать. Для этого используют ботву убранных помидоров и баклажанов, листья деревьев, небольшой слой перегноя поверх почвы. Зимой посаженный чеснок дополнительно укроет слой снега и он удачно перезимует. Выращивание чеснока как бизнес далее продолжится с потеплением.
Весной укрытие осторожно снимают, почву рыхлят, а чеснок подкармливают удобрением. На ведро воды берут 15г хлористого калия, 15 г аммиачной селитры и 30г суперфосфата. За время роста чеснока делают 3-4 подкормки, одновременно пропалывая сорняки. Необходимы и поливы культуры, - их делают 5-6 раз, затрачивая 40 л воды на один квадратный метр площади. Для получения крупных товарных головок чеснока появляющиеся на нём стрелки регулярно удаляют.
При достижении хорошего товарного вида чеснока, а значит при образовании крупных полновесных головок, его подкапывают, собирают, просушивают, обрезают ботву и реализуют. Выращивание чеснока как бизнес очень прибыльное занятие и приносит за сезон отличный доход.