Календарь огородника на ноябрь
Ноябрь - завершающий месяц огородных работ. В этом месяце, в зависимости от погодных условий в регионе, ещё можно сделать подзимние посевы и посадки. Под зиму высевают холодостойкие овощные культуры: морковь, свеклу, петрушку, семена лука-чернушки, укропа (сухие его семена высевают в подмерзшие бороздки). Делают посадки мелких головок лука и зубков чеснока (бульбочки высевают отдельно). После высадки все посевы и посадки мульчируют торфом или перегноем, накрывают слоем листьев или травы.
В ноябре убирают позднюю белокочанную капусту, после просушки её закладывают на хранение. Несколько вилков подвешивают в погребе за кочерыжку, так капуста отлично сохраняется длительный период времени. Часть капусты квасят в бочках или других ёмкостях, не забывая устанавливать гнёт. С первыми заморозками убирают тыкву. Плоды тыквы и кабачков, предназначенные для получения семян разрезают, извлекают семечки и высушивают.
Собирают мелкие зелёные помидоры и перец, складывают их в ёмкость, перекладывая листьями вишни, хрена, петрушки, укропа, сельдерея, зубками чеснока и заливают крепким солёным рассолом. Выкапывают корневища хрена и рассаживают его. Часть корней отбирают для зимнего потребления. Хрен может длительное время размножаться на одном месте корневым отпрысками, но в этом случае получаются мелкие, грубые корни. Боковые корешки, срезанные с корневищ хрена при осенней уборке, рассаживают.
Перед закладкой в погреб перебирают картофель, клубни по величине и сортам раскладывают в деревянные ящики. Отдельно закладывают на хранение семенной картофель. Также закладывают все корнеплоды, а лук и чеснок заносят в сухие проветриваемые помещения. Укладывая на хранение, сортируют и подписывают семена. Убирают в сухие банки и закрывают засушенные на зиму пряные корнеплоды и зелень петрушки, сельдерея, пастернака и укропа.
В ноябре готовят почву для выращивания огородных культур в следующем году. После завершения уборки урожая на огороде сгребают ботву, растительные отходы и закладывают их в компостную яму. С учетом размещения огородных культур в следующем году, вносят необходимые удобрения и делают осеннюю перекопку почвы. Комья оставляют целыми, не боронуя.
Подошло время для основательных работ в теплицах. В них ухаживают за огурцами, томатами, зелёным луком, петрушкой, сельдереем, салатом и укропом - для получения продукции и витаминной зелени в холодное время года. Делением кустов высаживают ревень, эстрагон со старых посевов,- для урожая будущего года. Внимательно следят за режимами температуры и влажности в теплицах.
Подготавливают и укрывают почвенные смеси для парников, торфяных стаканчиков и ящиков для выгонки зелени на подоконниках. Заготавливают опавшие листья, складывая их в компостные кучи. Перелопачивают и просеивают компост, затем его укрывают. Начинают собирать и местные удобрения. Проверяют состояние минеральных удобрений и ядохимикатов. Открытые упаковки плотно закрывают и хранят в сухом, недоступном для других лиц месте.
В конце ноября складывают на хранение в сарай или под навес весь инвентарь, а также поливные шланги, колья, парниковые рамы. Делают ревизию инструмента, при необходимости его ремонтируют. Составляют список недостающих инструментов и материалов, которые необходимо будет приобрести зимой.
Закладывают комнатный огород на подоконнике. Для этого изготавливают ящик высотой 15-16см, по периметру подоконника. Ящик заполняют почвой и ставят её для прогревания. Затем высаживают мелкие луковицы на перо и корни петрушки для выгонки зелени. Отдельно высевают семена острого комнатного перца. После появления сеянцев с двумя-тремя парами листьев их пикируют попарно в отдельные горшки. Огород на окне в зимнее время, - отличное подспорье для каждой хозяйки.