Календарь огородника на август
Работы на огороде в августе сводятся к уходу за растениями и борьбе с сорняками, а также вредителями и болезнями. Идёт массовый сбор томатов, заканчивается сбор огурцов, и поэтому делают заготовки. Убирают лук, чеснок и фасоль. В этом же месяце готовят теплички для выращивания овощей зимой, а в конце августа высевают в них огурцы для зимнего потребления. Подготавливают подвалы и другие хранилища для закладки овощей, солений и консервации на зиму.
В августе у огородников не меньше работы, чем в начале лета. Овощные культуры требуют постоянного ухода, поэтому продолжаются рыхления почвы, поливы и удаление сорняков. Окончательно прореживают свеклу, корневую петрушку и морковь. Для того, чтобы петрушка дала крупный корнеплод, обрывают нижние листья на каждом растении.
Укроп убирают выборочно, как приправу для консервации.
Томаты в эту пору дают самый обильный урожай. Высокорослые сорта продолжают подвязывать, а чтобы плети под тяжестью плодов не ломались, под них подставляют ветки. Для быстрого созревания плодов на стеблях снизу делают продольные разрезы и вставляют в них щепки, чтобы разрезы не смыкались. Помидоры можно собирать бурыми, или молочной спелости и выкладывать на дозревание. Благодаря этому, оставшиеся на кустах плоды будут быстрее созревать. А если идут дожди, убирать плоды томатов необходимо даже зелёными, - для избежания фитофторы.
В августе собирают семена томатов. Для этого оставляют на кустах до полного созревания самые красивые типичные плоды на первой или второй кисти. Затем помидоры для семян выдерживают на подоконнике. Как только они станут мягкими, из них извлекают семена и вместе с мезгой помещают в ёмкость. Через несколько дней, когда мезга поднимется, содержимое промывают проточной водой через сито или марлю. Семена рассыпают на бумагу и высушивают. Передерживать мезгу в ёмкости с семенами не следует, семена могут начать прорастать.
Продолжается уход за огурцами. После каждого сбора плодов плети хорошо поливают. Делают подкормку огурцов раствором коровяка с добавлением 30г суперфосфата на ведро. При подкормке расходуют 0,5 л на один куст. После подкормки огуречные плети обязательно поливают. При появлении признаков мучнистой росы огурцы опрыскивают дважды, раз в неделю, раствором мочевины, - 10г на 10л воды.
Продолжают собирать и перерабатывать перец и баклажаны. Почву вокруг кустов рыхлят, грядки пропалывают еженедельно, затем хорошо поливают и мульчируют. Созревает лук. Его прекращают поливать, луковицы приподнимают вилами и оставляют на грядках для высыхания. Убирают лук в сухую погоду. Во время дождя сушат под навесом. Ботву лучше не обрезать, а сплести луковицы в косы. Мелкие луковички хранят отдельно, их можно высаживать зимой в поддон на окне, на перо.
Лук-порей прореживают, подкармливают раствором коровяка, поливают и мульчируют.
Появились воздушные бульбочки у чеснока, посаженного на семена. Стрелки срезают и подвешивают в сухом помещении. Мелкие бульбочки высевают поздней осенью, под зиму. Продолжают уход за яровым чесноком, - ещё раз подкармливают раствором коровяка и поливают. Головки вскоре окончательно дозреют.
В августе также продолжают поливать и подкармливают позднюю капусту. Против вредителей её можно опрыскать отваром помидорной ботвы. Эта королева грядки продолжает рост и требует постоянного ухода. При отсутствии дождей её обильно поливают, чтобы получить крупные кочаны. В конце августа у брюссельской капусты удаляют верхушки стебля, для лучшего формирования кочанов. Самые нижние из них в этом месяце стали плотными и почти достигли необходимого веса.
Свекла уже значительно подросла, сейчас ей нужен регулярный полив(дважды в неделю) и подкормка. Эти корнеплоды, как и морковь, убирают выборочно, используя самые крупные в пищу. Петрушку срезают полностью и поливают. Зелень сушат в тени для избежания пожелтения. В августе прищипывают концы плетей тыквы и убирают мелкие завязи, чтобы более крупные ягоды лучше созревали. Поливают тыкву еженедельно и очень обильно. Начался сбор арбузов и дынь, их полив прекращают. У спелых арбузов плодоножка засыхает.
В августе картофелю очень досаждает колорадский жук. Вредителя систематически собирают, уничтожая при этом его личинки под листьями. Растения можно обработать против жука одним из народных средств. Если листья картофеля начинают буреть по краям, растения надо подкормить золой, - один стакан на метр площади, с последующим поливом. За неделю до уборки ботву растений убирают, что способствует окончательному созреванию клубней и уплотнению кожуры.
В конце лета огородник подводит итог своей работы, - плоды на грядках окончательно дозревают. Качество и количество урожая, - результат вложенного труда. Можно радоваться успехам, а если что-то и не получилось, - это не повод для огорчений. С каждым годом приобретается самое ценное, - опыт и знания.