Как вырастить рассаду перца
Перец культура очень теплолюбивая, тем не менее, его успешно выращивают не только на юге, но и в более северных регионах. Вызревший перец, особенно красный, - лидер по содержанию витаминов. Период от всходов до плодоношения перца большой, - не менее 120–150 дней. Поэтому без выращивания рассады в более холодных регионах не обойтись. Но как вырастить рассаду перца в домашних условиях? И сложно ли это?
В первой декаде июня погода позволяет высаживать перец на дачах. В отрытый грунт или парник рассаду перца высаживают в возрасте 60-80 дней. Чтобы получить такую рассаду к началу июня, семена перцев высевают в первой половине марта. Перед посевом семена замачивают, для этого лучше использовать талую воду. Для более быстрой всхожести семена можно и прорастить, выдерживая их на увлажнённой салфетке. Когда 3-5% семян проклюнутся, их можно сеять в ящики с подготовленной плодородной смесью.
В ящиках для посева на расстоянии 5-6 см делают бороздки глубиной 1,5-2 см и равномерно высевают семена во влажную почву. Сверху присыпают тонким слоем гумуса, почвы или песка и придавливают почву с помощью досточки. Затем умеренно увлажняют поверхность почвы распылителем для воды и накрывают посев полиэтиленом или стеклом. Ящики ставят на свету в хорошо отапливаемом помещении. Ростки появляются через 7-10 дней, но отдельные сорта перца произростают и дольше. Как вырастить рассаду в холодном помещении? Перец теплолюбив, поэтому для всходов обязательно тёплое помещение.
Дальнейший уход за рассадой заключается в её поливе, закаливании и поддержании оптимального микроклимата. Для нормального роста и развития рассады иногда требуется её досвечивание с помощью ламп, - если ранней весной светового дня недостаточно. За время роста рассаду два-три раза подкармливают комплексным удобрением. Ящики с рассадой на подоконнике периодически поворачивают.
Рассада перца требуют большего количества влаги, чем рассада томатов. Почва в ящиках должна быть постоянно влажная. Воду для полива используют отстоянную, комнатной температуры. Воздух в помещении, где выращивают рассаду перца, не должен быть слишком сухим. Если работают радиаторы, молодые растения ежедневно опрыскивают водой. Как вырастить рассаду перца при недостатке влаги? Вода и тепло для перца - необходимы.
В фазе 2-3 настоящих листьев перец пикируют в горшочки по 2 растения вместе. Если томаты растения самоопыляющиеся и растут по одному, то перцы - перекрестно опыляющиеся. Поэтому парная высадка растений повышает урожайность и, вместе с тем, позволяет экономить площадь после высадки в грунт.
Когда рассада перца немного подрастёт, её начинают закалять, вынося на балкон или веранду. Постепенно время закалки продлевают, а за два-три дня до высадки в грунт рассаду оставляют на открытом воздухе на ночь. К этому времени обычно уже устанавливается тёплая погода. В 60 дневном возрасте рассаду перца можно высаживать в открытый грунт на солнечном, защищенном от ветра месте.
К моменту высадки она имеет 7-8 настоящих листьев и достигает высоты 20-30 см. У горького перца - 5-6 настоящих листьев, а высота - 15-16 сантиметров. Как вырастить рассаду перца, - вопрос не особенно сложный. Надо создавать необходимые условия для роста рассады и ухаживать за ней.