Как вырастить физалис
Физалис принадлежит к семейству пасленовых. Это теплолюбивое многолетнее растение, образующее вздутую чашечку – фонарик, внутри которого вырастает плод - ягода.
Некоторые виды физалиса произрастают в природе, но есть и культурные формы, выращиваемые на огородах. Растению свойственны светло-зеленые, широкоовальные листья. Цветки образует некрупные, зеленовато-желтого оттенка, самоопыляющиеся. Плоды физалиса - мясистые ягоды от фиолетового и красного до светло-желтого цвета.
Как вырастить физалис? Физалис размножается посевом семян. Их сеют непосредственно в почву или предварительно выращивают рассаду в домашних условиях. Выращивая физалис, учитывают особенности каждого сорта. Так, физалис перуанский – это высокорослое растение, от всходов до первого урожая которого минует 130–140 суток, поэтому его семена целесообразно сеять на рассаду в третьей декаде февраля. В открытый грунт, с применением плёночного укрытия, рассаду высаживают во второй декаде мая.
Наилучшими почвами для выращивания растения являются смеси с нейтральной реакцией, богатые органическими веществами: почвенная смесь "Роза" или "Универсальный биогрунт", которые приобретают в специализированных магазинах. Как вырастить физалис? Питательную смесь можно подготовить и самостоятельно из торфа, дерновой земли, перепревшего перегноя и песка. Смесью заполняют ящики для рассады или торфоперегнойные горшочки. Затем высевают семена и выращивают рассаду. При этом обеспечивают оптимальный температурный режим 23-25 градусов тепла, а так же режим освещённости, подкормки и умеренный полив.
При пикировке и высадке растений в открытый грунт их заглубляют в почву до нижнего листа. Растения высаживают на достаточном расстоянии: на одном квадратном метре почвы размещают не более двух растений. Для улучшения плодоношения прищипывают все боковые побеги растения, которые находятся ниже первого бутона. Как вырастить физалис? Поливают физалис один раз в 6–7 дней в вечерние часы избегая при этом попадания воды на листья. В первой декаде августа, с целью ускорения плодоношения, полив прекращают.
На растении образуются фонарики, в которых заключены вкусные ягоды. Первые плоды можно снимать через 50-60 дней после высадки рассады в открытый грунт. Как вырастить физалис? Для улучшения плодоношения прищипывают верхушечные побеги растения.
Когда фонарики желтеют, физалис считается созревшим. Ягоды внутри приобретают оранжевый оттенок. Плоды отделяются от куста с усилием, поэтому их срезают. После сбора урожая ягоды просушивают вместе с фонариками и хранят при температуре от 1 до 15 градусов тепла. При таких условиях плоды физалиса сохраняются в свежем виде несколько месяцев.
Плоды растения ароматны, приятных вкусовых качеств. Их употребляют в свежем и переработанном виде. По содержанию полезных веществ физалис превосходит некоторые сорта перца и томата. Содержит большое количество пектина, а также органические кислоты. Наиболее распространены сорта физалиса Грибовский, Московский ранний, Грунтовый и Кондитерский. Как вырастить физалис? Агротехника его выращивания заключается в посеве семян, выращивании и высадке рассады и уходе за растениями.