fix

Абрикос

Категория: 
Абрикос

В наших южных широтах абрикос растёт повсеместно, даже в посадках и вдоль дорог. Дерево это южное, теплолюбивое. Садоводам же более северных регионов важно приобретать его в местных питомниках. Абрикос должен быть приспособлен к почвенно-климатическим условиями региона, иначе после серьезного испытания морозом дерево может погибнуть. На моей дачке почётное место занимает абрикос Краснощёкий. Дерево высокоурожайное, плоды золотисто-оранжевые с красным румянцем, кисловато-сладкие и ароматные.

Абрикос начинает плодоносить на 4-5 год. Он не требователен к почве и хорошо переносит засуху, благодаря мощной, глубоко уходящей в землю, корневой системе. Дерево цветёт раней весной, и если есть опасность заморозка, распустившиеся цветки абрикоса могут погибнуть, а значит, снизится урожай. Чтобы спасти абрикосы, применяют дымовую завесу. Не любит абрикос и холодную погоду с затяжными дождями.

Уход за абрикосом и его посадка во многом схожи со сливой. Для саженца надо подбирать место на даче, хорошо прогреваемое солнечными лучами. Садить его следует на южной или юго-западной сторонах, с края участка. Посадочная яма необходима глубиной 90 см, а диаметром не менее 90—100 см. Сажают саженец на холмик из плодородной земли, как и другие садовые деревья.

Хотя абрикос и засухоустойчивое дерево, но в первые 2-3 года после посадки он нуждается в обильном поливе. Сильнорослые сорта следует обрезать, не допуская сильного роста в высоту и удалять ветки, которые загущают крону. На зиму штамб и развилки дерева белят. Когда плоды абрикоса созревают, они падают на землю и повреждаются. Поэтому надо своевременно собирать урожай. Лучше собрать плоды немного раньше, они имеют удивительное свойство дозревать.

В плодах абрикоса есть практически все элементы, необходимые для восстановления гемоглобина и пополнения организма витаминами. Эти плоды надо употреблять людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и излишним весом. Они улучшают процесс кроветворения, а также полезны для активной работы мозга, поскольку богаты магнием и фосфором. Если вы страдаете от гипертонии, то ешьте как можно больше абрикосов. Большое содержание магния помогает быстро нормализовать повышенное давление. Применяют абрикосы и в косметологии.

А какой аромат исходит от спелых плодов, только что сорваных с дерева. Абрикосы замечательны для приготовления очень вкусных варенья и компотов, поэтому в сезон я готовлю их в большом количестве. Особенно удается варенье с добавлением вишни. Ещё, выбрав косточку, сушу абрикосы. Они сохраняют все  питательные свойства и хорошо лежат всю зиму. А когда собирается много абрикосовых косточек, мы разбиваем их с помощью молотка и достаем ароматные ядрышки. Можно сказать, что они заменяют миндаль. Замечателен и очень полезен также абрикосовый сок. А растёт ли это прекрасное дерево в вашем саду? Если нет, то советую в этом сезоне его посадить.