Грецкий орех

Грецкий орех очень ценится как замечательный продукт питания. Это дерево популярно с древних времён, плоды его используют в кулинарии, а в народной медицине - и плоды, и листья, и даже кору. Грецкий орех на 75 процентов состоит из жиров, он очень высококалорийный и питательный. Деревья вырастают большие, с большой развесистой кроной.

Многие садоводы садят грецкий орех у себя на участке. Проще всего посадить плод ореха, но лучше приобрести готовый саженец. При семенном размножении не сохраняются качества материнского растения.
Важно приобрести хороший саженец грецкого ореха. Лучшее время для его посадки - весна. Деревце надо садить двухлетного возраста. Если для посадки саженец надо выкопать в другом месте, делают это очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Вертикальный корень надо укоротить примерно на две трети, а срез опустить в глину. При посадке ореха надо следить, чтобы корневая шейка находилась над уровнем почвы на 3-4 см. Яму засыпают, почву вокруг саженца утаптывают и поливают.

Садить его лучше при входе или в конце участка, чтобы это высокорослое дерево не создавало большую область тени. Сегодня всё больше садоводов садят это ценное дерево на своих участках, и очень важно выбрать для него место правильно. Орехи растут медленно, плодоносят через 4-5 лет после посадки, а наибольший урожай дают после 12-15 лет. Саженец грецкого ореха нуждаются в поливе и подкормке. В первый год деревце лучше укутать на зиму, а почву вокруг него мульчировать навозом, на расстоянии 10 см от ствола молодого ореха.  

Но если вы всё-таки садите плод ореха, то его скорлупа должна быть средней твёрдости, а края плотно прилегать друг к другу. Семенные плоды выбирают крупные и спелые. Признаком спелости является хорошее отставание ядрышка от скорлупы. Всхожесть семян сохраняется только один год, поэтому лучше всего посадить орешек осенью после сбора урожая. Отобранные орехи очищают от перикарпиев (наружная оболочка), выкапывают ямку на глубину метра. Землю надо смешать с перегноем. Яму, в которой будет расти орех, засыпают подготовленной плодородной почвой, и кладут в неё несколько орехов на глубину 20 см. Плоды надо уложить боковыми створками к верху, квадратом со стороной 20-25 см. Из подросших саженцев оставляют на этом месте самый крепкий. На небольшом дачном участке достаточно одного ореха.

Популярных сортов грецких орехов довольно много: Десертный, Заря Востока, Байконур, Изобильный, Урожайный. Последний сорт достаточно зимостойкий, засухоустойчивый, скороплодный, регулярно плодоносит. Плоды созревают во второй декаде сентября. Урожайность в возрасте 15 лет - 28 кг орехов с одного дерева.

На моей даче - двухлетний орех, ждать полноценный урожай надо ещё довольно долго. Но садовод всегда живёт в ожидании. Надеюсь получить хороший урожай этих плодов и я, Роза Лютикова. Поделитесь, а есть ли грецкий орех на вашем дачном участке или возле дома? Какого он возраста и каким урожаем радует он вас?