Выращивание свеклы в открытом грунте
О пользе свеклы говорить можно нескончаемо долго – она содержит множество микроэлементов, фолиевую кислоту, бетаин, магний. Часто используется в лечебных целях при артериосклерозе, гипертонии, малокровии, при заболевании печени, ожирении.
Опытные земледельцы не один год культивируют ее на своих участках и, конечно же, имеют свои секреты по выращиванию данного овоща.
Перед посадкой обязательно нужно выбрать освещенный, хорошо продуваемый ветром (но не на сквозняке) участок земли. Хорошо взрыхлив почву, нужно позаботиться о питании будущего корнеплода. В грунт добавляем специально подобранные удобрения, если нет возможности их приобрести, то можно применить настой разведенного в воде коровяка и древесную золу.
Хорошие предшественники свеклы: картофель, лук, огурец, томат. Настоятельно не рекомендуется посадка этого сладкого корнеплода после мангольда, морковки – у них общие болезни и в дальнейшем растение может заболеть ими.
Приобретая семена, обратите внимание на срок реализации, так как при длительном хранении они теряют свою всхожесть. Качество семечек можно проверить, если погрузить их в слабый раствор соли – пустые всплывут наверх. Для лучшей всхожести семенники замачивают на ночь в теплой воде с добавлением разбавленной марганцовки (она дезинфицирует). Набухшие семена необходимо сразу же высаживать на грядки, немного перед этим просушив.
Высеивают в лунки на 15-20 см. между рядами. Прорастают зародыши бардового овоща, где-то через 5-6 дней, могут выдерживать легкие морозы (но есть риск, что растения выбросят цветоносы).
Когда появятся на поверхности первые 2 листочка сеянцы необходимо проредить, на расстоянии между каждым ростком 5-7 см. (делать это лучше всего после дождя). Второй раз прореживают в фазе 5-6 листа. В это время уже будут маленькие свеколки, которые можно будет использовать в пищу.
Поливать сеянцы нужно регулярно, рыхление почвы тоже должно быть обязательной процедурой. Чтобы получить сладкий овощ, свеклу поливают слабо разведенным раствором соли.
Изменение цвета листа укажет, какого элемента недостает растению: красный – недостаток натрия (для лечения листья сбрызгивают соленой водой, в почву вносится зола), светлые и с желтыми пятнами – дефицит калия (применяется слабый раствор извести). Проводить все эти манипуляции нужно каждые 10 дней, после исчезновения признаков, надо провести еще 2 профилактические обработки.