Кое - что о помидорах.

Все мы знаем, что томаты – очень популярная и полезная овощная культура. 
Этот овощ используют для приготовления вкусных блюд, соков, соусов, заливок и паст. В пищу томаты стали употреблять менее чем 100 лет назад. 
По своей природе это многолетнее растение, но во многих странах его чаще всего применяют как однолетнее. Некоторые люди высаживают помидоры как декоративное растение для красоты и уюта в доме. 

Самые мелкие плоды томатов бывают размером в 3 см и весят всего 5 гр. Поперечник самых крупных плодов достигает более 10 см, и весят 250 гр. 

В мировой торговле томатами самую большую роль играют Болгария, экспортирующая свежие плоды и Италия, занимающаяся экспортом консервов из помидор. 

Ценность томатов.

Томаты обладают лечебной и питательной ценностью. В соке помидор находится много витаминов, аминокислот, минеральных солей и белков. Одной из особенностей томатов является способность регуляции выделения желудочного сока необходимого для переработки пищи.

Где и как высаживать помидоры.

Так как помидоры светолюбивые растения, высаживать их нужно на солнечной стороне. Грунт должен быть удобренным и хорошо дренажируемым.
Будет правильным если семена помидор высаживать на участке, где раньше росли фасоль, горох, редис и лук. После картофеля, баклажан и огурцов не рекомендуется высаживать помидоры во избежание однородных болезней.Болезни томатов -​ это бурая пятнистость листьев, макроспориоз,септориоз и т.д.  Каждый год желательно менять место для посадки, способствуя лучшему росту и развитию этого теплолюбивого и вкусного овоща.

Подготовка участка для высадки помидор.

Участок для посадки семян или рассады должен быть вскопанный с осени. Хорошо, если внести минеральное удобрение – компост, хлористый калий или суперфосфат. Все эти удобрения можно купить в специализированном магазине. Весной участок нужно обязательно взрыхлить. 

Подготовка семян

Высаживать семена помидор для рассады можно начинать с конца февраля или в начале марта.
Перед высадкой семена нужно перебрать и обеззаразить. Для этого берем 1 л воды и растворяем в нем 2 - 3 кристаллика марганцовокислого калия. В этом растворе и замачиваем семена на 3 часа. Сегодня в специализированных магазинах можно купить уже готовые к посадке, обработанные семена.

Выращивание рассады. 

Рассаду можно выращивать в питательных горшочках, диаметром 8 - 10 см. Горшочки изготавливаются из полиэтиленовой пленки или плотной бумаги.
Вначале нужно высеять семена вразброс в посевной ящик. Затем полить раствором марганцовокислого калия и поставить в теплое место. 
Периодически поливать растворами микроэлементов. Такими растворами являются растворы сернокислого марганца или борная кислота: 05 гр. на 1 л воды.
После образования одного, двух настоящих листьев, рассаду пикируют в подготовленные горшочки и выставляют на солнечный подоконник.

Высаживаем рассаду помидор в грунт.

Высаживать рассаду помидор можно начинать с конца апреля по июнь. Расстояние между растениями должно быть примерно от 25 до 40 см. Между рядами расстояние чуть больше: от 70 до 80 см. Прижившуюся рассаду нужно периодически взрыхлять для улучшения роста корней.

Уход за растениями помидор.

Спустя 10 - 12 дней после высадки, растения нужно поливать и окучивать. Никогда не нужно забывать взрыхлять землю. 
Поливка должна быть с периодичностью 8 - 10 дней в течение лета.
Собирать помидоры следует, когда на плодах появляются желто-бурые разливы и у плодоножки розоватая окраска. 
Через 2 - 4 дня хранения помидоры поспевают и имеют привлекательный аппетитный вид.

Хранение помидор.

С наступлением холодов нужно сорвать зеленые помидоры и уложить на хранение в ящики. Помещение обязательно нужно содержать в сухости и тепле. Срывать плоды следует с плодоножкой.