Как вырастить уток на дачном участке
Сегодня в приусадебном птицеводстве всё чаще выращивают уток для производства мяса. Это очень выгодно: от одной утки за сезон можно получить до сотни яиц и вырастить из них до пятидесяти утят с конечной живой массой около 2-х кг. При правильном подходе и выборе пород, производство утиного мяса экономически оправдано. Особенно легко вырастить уток на дачном участке при наличии небольшого водоема. Утки менее требовательны к температуре содержания, но при её понижении ниже нуля градусов они прекращают яйцекладку.
Наиболее распространены породы: пекинские, украинские, мускусные и отдельные виды, полученные в результате скрещивания. Утят можно приобрести в птицеводческом хозяйстве. Вместе с тем, вырастить уток на дачном участке можно, подложив собранные яйца под наседку, когда она садится на гнездо высиживать утят, или поместив в инкубатор. В последнем случае необходимо строго придерживаться технологии инкубации.
Чтобы получить яйца для вывода утят, взрослым уткам устанавливают гнёзда в виде ящика на высоте 10-20 см от пола. Собранные из гнезд яйца, предназначенные для инкубации или насиживания, сразу помещают в холодное место - 12-16 градусов, отбирая чистые яйца, и хранят их не более недели. Загрязненные яйца для инкубации не берут, мыть и протирать их нельзя так как со скорлупы стирается защитная плёнка. Яйца лучше хранить в горизонтальном положении, ежедневно поворачивая их на 180 градусов.
Очень удобно, когда утят высиживает утка-наседка. Вместе с выводком она плавает по водоёму, ищет естественный корм и защищает утят. Однако выводить утят можно и под курицей, которая тоже неплохо их воспитывает. В этом случае выпускать утят на водоём нецелесообразно, так как это волнует курицу-наседку, которую утята не слушаются, забираясь сразу в воду.
Выращивать уток на дачном участке можно и без водоёма, но это потребует несколько большего расхода кормов. Суточных утят содержат в клетках или на полу с плотностью посадки 20-25 голов на один метр квадратный площади, а после 20-дневного возраста плотность посадки снижают до 10-13 голов. Температуру в помещении первую неделю создают примерно 30 градусов тепла, затем постепенно снижают до 16-18, к трехнедельному возрасту птицы. В первый день применяют круглосуточное освещение, а к 10-му дню жизни птицы световой день сокращают до 16 часов. Лучше всего для уток использовать глубокую подстилку в сарае, с выгулами или выходом на водоём.
Суточные утята, особенно мускусные, иногда не начинают сами есть, поэтому их надо вначале принудительно напоить из пипетки слабо-розовым раствором марганцовки, а затем на листе картона темного цвета рассыпать смесь вареного яйца и крутой каши. В следующее кормление утят принудительно поят вновь и затем кормят полужидкой смесью, добавляя к каше с яйцами молоко. Примерно на третьи сутки утята начинают потреблять корм самостоятельно. Надо учитывать, что у уток мускусных пород помет жидкой костистенции и это не означает, что у птицы расстроилось пищеварение.
Вырастить уток на дачном участке можно применяя сухой корм и клетчатку, которой должно быть не более 7%. При кормлении уток сухим кормом длина кормушки определяется из расчета 4 см на одну голову, а поилки - 2 см. При кормлении влажными мешанками длину кормушки делают немногим больше. При подготовке влажных мешанок используют снятое молоко, кухонные отходы, зерноотходы, ряску, ботву и ряд других кормов. Утки плохо едят зерно ячменя. Поэтому его лучше замачивать в теплой воде на 10 часов и в этой жа воде давать его уткам, которые охотно вылавливают набухшее зерно.
При выращивании уток на дачном участке, в сухом веществе рациона для них 70-80% должно приходиться на долю зерновых кормов. зерноотходов и мучнистых кормов, 3-5% - высокобелковых кормов растительного и 2-5% животного происхождения, 5-10% на долю травы, ботвы, корнеклубнеплодов и 2-4% - минеральных кормов. Даже при хорошем кормлении утятам обязательно надо скармливать минеральные подкормки (мел, ракушка, яичная скорлупа, известняк), - первые 10-15 дней жизни по 1г на голову в сутки и постепенно норму увеличивать до 6-10г к возрасту 2-6 месяцев.
Выращивание уток на дачном участке примечательно тем, что птица быстро растёт и к двухмесячному возрасту достигает массы 1,8-2,2 кг. Нежирное мясо получают от утят мускусных пород.