Ирга ягода: применение, полезные свойства, особенности ухода

Немногие слышали о ягоде с необычным названием «ирга». Благодаря своей неприхотливости, необычайной морозостойкости, высоким вкусовым качествам и огромной пользе она становится все популярнее на территории России. Ирга произрастает в виде кустарника или дерева и легко распространяется по всему миру благодаря своей хорошей адаптации к любым условиям среды.

Ирга: виды и сорта, описание и применение ягоды

Ирга произрастает практически во всех регионах России. Она очень неприхотлива, морозоустойчива, способна выдерживать температуры до -50 градусов. Это кустарник или небольшое дерево, которое получило свое название от монгольского слово «ирга», что означает «твердая древесина».

​Польза ягоды ирги для организма очень велика. Она широко используется в народной медицине, кулинарии, косметологии. Из целительных ягод можно приготовить лекарство от многих болезней.

Ягода также обладает высокими вкусовыми качествами. Другое ее название «амиланхиер» переводится как «медовый вкус». Ягода ирги сладкая, с кислинкой. Ее можно употреблять в пищу в свежем виде, варить из нее компоты, варенье, добавлять в чаи, пироги, соусы.

Иргу нередко используют и в декоративных целях. Она очень красиво цветет весной, а осенью покрывается яркой листвой. Листья имеют округлую форму и темно-зеленую окраску. Осенью листья краснеют, что придается кустарнику особенно красивый вид. Цветки белые или молочные. Плод напоминает маленькое красное или фиолетовой яблоко. Диаметр плода не более 1 см. На вкус плоды сладкие, с легкой кислинкой.

Ирга начинает плодоносить в июле, но в холодных регионах время плодоношения может отодвинуться на месяц.

Немногие знают, что представляет собой ирга ягода, что из нее можно сделать. Иногда она произрастает в диком виде рядом с участками, и садоводы не догадываются о пользе этого кустарника.

Существует несколько наиболее популярных сортов ирги в России.

• Ирга колосистая. Для этого сорта характерны средней высоты кустарники (не более 4 м) с белыми ароматными цветами, зелеными листьями, которые осенью приобретают оранжевый оттенок, красно-черными сладкими плодами.
• Ирга ольхолистная. Этот кустарник довольно крупный и часто встречается в естественной среде, растет по берегам рек. Ягоды темно-красные, листья осенью становятся оранжевыми.
• Ирга канадская. Этот крупный кустарник достигает в высоту 8 м. Плоды пурпурно-фиолетовые, сладкие.

Ирга: посадка и уход

Ирга совершенно нетребовательна к условиям выращивания, составу почвы и влажности. Вырастить ее очень легко. Достаточно соблюдать несколько несложных правил, и ирга будет радовать вас сладкими плодами долгое время.

• Ирга растет хорошо на любых почвах, но не слишком любит заболоченные. Поэтому не рекомендуется сажать ее там, где близко залегают грунтовые воды.
• Иргу просто размножить семенами. Они выращивают рассадным методом, а затем высаживают в открытый грунт весной или осенью. Некоторые садоводы рекомендуют высаживать в грунт сразу семена.
• Что касается того, когда пересаживать иргу, то делать это нужно по мере необходимости. Если кустарник прекрасно прижился на одном месте, нет необходимости его пересаживать. В случае же с неудачным местом пересадку можно осуществлять весной до начала сокодвижения или осенью после сбора урожая. При крайней необходимости можно пересадить иргу и летом, она хорошо переживет пересадку.
• Нет ничего сложного в том, как вырастить иргу. Ирга настолько неприхотлива, что в незасушливых регионах ее можно вообще не поливать. У кустарника очень развитая мощная корневая система, способная самостоятельно добывать влагу. В жаркую погоду можно поливать иргу, омывать листья и плоды, смывать с них пыль.
• Ирга нуждается в обязательно обрезке. Некоторые сорта могут очень сильно разрастаться, в том числе в высоту. Это обязательное правило, если вы хотите получить с вашего кустарника максимум урожая. Обрезка способствует омоложению. Каждый год нужно удалять по 2-3 старых побега.
• Вкусные ягоды ирги нравятся не только людям, но и птицами. Чтобы они не склевывали урожай, периодически набрасывайте на кустарник мелкую сетку. Однако в птицах есть и польза, они уничтожают насекомых и гусениц.
• Опрыскивать иргу от вредителей не нужно, она практически не поражается ими. Однако не рекомендуется сажать ее радом с яблонями, так как некоторые насекомые могут перейти от яблонь к ирге.

Ирга: полезные свойства и противопоказания

​Ягоды ирги не только очень вкусные, но и полезные. Они применяются во многих областях медицины. Плоды ирги богаты витаминами, при регулярном употреблении они укрепляют весь организм в целом. Иргу часто выращивают для красоты, но не все знают, чем полезна ягода ирга.

• Антиоксиданты. В свежих плодах ирги содержится большое количество антиоксидантов. Они не столько способствуют продлению молодости, но и помогает бороться с раком. Ягоды ирги рекомендуют употреблять как профилактическое средство от онкологических заболеваний.
• Фитонциды. Эти вещества помогают снимать воспаление и уничтожать болезнетворные микроорганизмы. По этой причине ягоды ирги часто используют при ангине и стоматите. Отваром ирги во время ангины полощут горло, чтобы снять воспаление и избавиться от гнойников, а при стоматите перетертыми ягодами смазывают пораженные участки.
• Витамины группы В, С, Р. Богатые витаминами ягоды ирги помогают укрепить весь организм, повысить иммунитет, улучшить состояние волос, кожи, ногтей, укрепить сердечно-сосудистую систему.
• Вяжущие вещества. Иргу рекомендуют есть или пить отвары из нее людям с расстройствами органов ЖКТ. Ирга улучшает пищеварение, снимает воспаление, помогает избавиться от диареи.

К сожалению, не всегда ягода ирги полезна. Например, она является сильным аллергеном, поэтому тем, кто никогда ее не пробовал, нужно быть осторожными. Ее не рекомендуют есть во время беременности, но рекомендуют после родов, чтобы организм быстрее восстановился.

Ягоды ирги понижают давление, поэтому она полезна гипертоникам, но противопоказана людям с пониженным артериальным давлением.

Ирга обладает и седативным эффектом, помогает снять стресс и успокоить нервную систему. Но не рекомендуется употреблять ягоды ирги тем, кому предстоит длительная поездка за рулем или же работа, требующая предельной концентрации.