Выращивание винограда в Подмосковье
Виноград - южная теплолюбивая культура, однако ароматные грозди можно получать и в более северных широтах, в том числе, условиях климатической зоны Подмосковья. Главное условие при этом — правильный подбор сорта. Большинство ранних европейских сортов винограда, которые возделывают на юге, не подходят для Подмосковья по той причине, что в период вегетации и закладки плодовых почек лоза требовательна к теплу, ей требуется 26-28 градусов.
Существует множество межвидовых сортов и гибридов, выведенных в последние годы селекционерами. Для новых сортов винограда достаточно 95-110 дней вегетации при среднесуточной температуре в июле всего 18 градусов тепла, а для закладки плодовых почек — дневная температура 21-23 градуса. Такие погодные условия в летнее время характерны для Подмосковья, а значит, посадив лозу таких сортов, можно добиться её плодоношения и созревания винограда.
По вкусовым качествам данные сорта практически не уступают даже самым лучшим европейским. В условиях Подмосковья садоводы-любители выращивают сорта Мичуринский, Московский устойчивый, Юбилейный Новгорода, Муромец, Северный ранний, Коринка русская, Декоративный и Русский ранний. В пленочных неотапливаемых теплицах можно выращивать и ранние европейские сорта: Мускат московский, Кардинал, Королева виноградников, Алешенькин, Франкенталь, Краса Дона.
При выращивании винограда в Подмосковье крайне важен выбор места для его посадки, - оно должно быть наиболее солнечным и хорошо защищено от ветра. Более всего подходят южный или юго-западный склон. Виноград можно выращивать у стены или ограды, обращенной на юг. Нельзя садить лозу в местах застоя холодного воздуха. Если почва на участке скапливает влагу, необходимо до посадки винограда проложить дренаж.
При подготовке почвы к посадке винограда обязательно коренное улучшение её плодородия, особенно на участках с плотной, бедной питательными веществам почвой. Для этого применяют крупный песок(до 50% объёма почвы), дерновую землю, перепревший перегной и компост, а также комплексное минеральное удобрение.
При посадке двух и более рядов винограда лучше делать сплошную глубокую перекопку почвы.
Глубина посадки винограда в равнинных условиях на чернозёмных, глинистых и суглинистых почвах 45-50см, на песчаных и супесчаных почвах 50-55см, на сухих склонах - 60-65см. Лозу высаживаюте в грунт, когда угроза заморозка миновала. У стены или сплошной ограды лозу высаживают с интервалом 1,2м и 40см от стены, на открытом месте с интервалом 1,2-1,5м с промежутком 1,5-2 м. Лозу подвязывают к опоре, поливают и мульчируют перепревшим навозом или компостом.
На протяжении всего периода вегетации столовые сорта винограда еженедельно подкармливают жидким минеральным удобрением, пока ягоды не начнут созревать. Лоза, выращенная у стены, нуждается в регулярном поливе. При обрезке винограда побеги, оставляемые для плодоношения, должны быть без повреждений, признаков болезней, хорошо вызревшие на максимальную длину. Побеги взрослых кустов должны быть диаметром 6-12 мм. Очень тонкие побеги при небольшом объеме древесины содержат меньше полезных веществ. У слишком толстых побегов плохо развиты плодовые почки, и они легко ломаются.
Выращивание винограда в Подмосковье в открытом грунте требует укрытия лозы на зиму. С этой целью многие садоводы практикуют заглубленную посадку винограда в траншеи. Такой метод, с размещением корней на глубине около 50 см от поверхности почвы, позволяет защитить корневую систему винограда от подмерзания, а наличие траншеи обеспечивает хорошее укрытие лозы на зиму. Так, после обрезки, плодовую лозу пришпиливают ко дну траншеи, а сверху укрывают досками и укрывным материалом. Дополнительно сверху траншею укрывают листьями и соломой.
Если же виноград растёт на поверхности, а не в траншее, укрывать его на зиму несколько сложнее, но садоводы успешно справляются и с этой задачей. Лозу обвязывают ветошью, лапником, делают плёночные сооружения, а зимой подгребают к винограду большой слой снега. Выращивание винограда в Подмосковье, при посадке правильно подобранного сорта, вполне удаётся многим любителям этой замечательной культуры.