fix

Картофель

Категория: 
Картофель

Хотя картофелем никого не удивишь, но я люблю получить небольшой его урожай на своем огородике. Садим его всего ведра три,- этого количества достаточно для летнего потребления. По срокам созревания он делится на ранний, средний и поздний. Но как получить хороший урожай, имея небольшую площадь под эту культуру?

Особенность растений картофеля заключается в том, что в период формирования клубней им нужна пониженная температура и высокая влажность. Почва под картофель лучше всего подходит лёгкая, песчаная. Нельзя размещать его в затененных местах - это приводит к вытягиванию растений и образованию очень мелкой продукции.

Участок надо готовить с осени: внести навоз и компост, перекопать. Семенной материал следует периодически обновлять, использовать клубни, выращенные в других районах. Подготовку клубней к посадке начинать надо тоже осенью. Их надо озеленить - в таких клубнях образуется соланин, придающий устойчивость к гнили. Посадочный материал укладывают в один слой в затененном месте. Срок озеленения - две недели, за это время клубни 2-3 раза надо перевернуть. Озелененный картофель нельзя употреблять в пищу и давать животным, так как соланин - вещество ядовитое.

Надо обеспечить хорошее хранение таким клубням, следить, чтобы они не прорастали. Для получения ранней продукции отобирают клубни весом 60-100гр. Перед посадкой их следует прорастить. Так как при хранении клубни теряют много воды, их надо 10-12 часов выдержать в воде комнатной температуры. Это способствует лучшему прорастанию и повышению урожая картофеля. Выкладывать клубни на проращивание следует за 30-45 дней до посадки, разложив в светлом помещении в один слой.

В течении первой недели семенной картофель выдерживают при температуре 18-20 градусов, а в дальнейшем - при 10-15. Но если вы не успели прорастить клубни, то выдержите их 7-10 дней при температуре 10-15 градусов, однако на очень ранний урожай в таком случае рассчитывать не стоит. Высаживают пророщенные клубни весной как можно раньше, с расстоянием между рядами 60-70 см, а в рядах - 25-30 см.

Дальнейший уход заключается в двух-трехкратном бороновании почвы граблями после того, как картофель взойдёт. Это делают для разрушения почвенной корки и уничтожения сорняков. Окучивание полезно только на орошаемых участках. Первый раз его делают при высоте растений 12-15 см, с обязательным последующим поливом. Второе окучивание - ещё через 20 дней. На неорошаемых участках в засушливых районах картофель окучивать не следует, так как сильно высыхает и перегревается почва. На неполивных грядках, вместо окучивания, при рыхлении почвы лучше подгребать к каждому кусту немного земли с междурядий.

Есть очень хороший способ получения раннего картофеля: в лунку внести навоз с соломой, сверху насыпать земли, положить на неё картофелину и засыпать землей,- получится своеобразный парник. При таких условиях лучше температурный режим и раньше появляются всходы, а после перегнивания навоза картофель получает дополнительное питание. Стоит сделать несколько таких парников, высадить в них проращиваемые в течении двух месяцев клубни, и будет сверхранний урожай.

Мне нравится сорт Ранняя роза,- хороших вкусовых качеств, и Огонек - среднеспелый и высокоурожайный, который отлично хранится всю зиму. В народе говорят: картошка - хлебу присошка. Пословица правильная... Кто не любит молодую картошку с укропом? Такое блюдо я с удовольствием готовлю на даче, только выкопав молодые клубни.